最鮮美的冬季!馬祖限定海味 體驗離島魅力2日114.12月~115.2月『馬祖真鮮專案』
◆值得您看的策展作品 跟著馬祖當地人過餐餐有魚的生活 「2025馬祖國際藝術島」以馬祖閩東語中的「拍楸」為題,這是一種當地傳統的捕魚工法——每年八、九月,全村動員將巨大的竹樁打入海底,為漁網定錨,捕撈順著潮水入網的漁獲,為來年的豐收打下基礎。來到當代,「拍楸」更象徵馬祖百工百業的生活總合,也是馬祖人的身體記憶積累,更是性別實踐與世代傳承交織出的文化節奏。 摸魚、知魚、吃魚,到認識魚 《漁汐》則以草繩編結打造巨大漏斗狀的網,黑、白與綠交織的色彩源自在地漁民常用的漁具,四周木樑柱則如拍楸時眾人打入海底的樁,藉作品與場域互動,再現拍楸文化中的物質符號與手工痕跡。 打開,傳統家屋 打開,光 指引著馬祖人,回家。 曾經的家屋,充滿馬祖居民的生活記憶,隨著時間流轉,成為廢墟。創作以馬祖玻璃酒瓶建構出廢墟中不復存在的”門”。門給予人們進入家屋的身體動作一種儀式性。當門打開的同時,也是邀請人們進入一個藝術與家屋廢墟,於此時此刻交疊的時空情境之中。玻璃的透明和整理後的植物,創造出不同層次的身體空間感受,轉換家的記憶成為島嶼及海的花園。 不可抗力應變處理細則 ◆遇濃霧.風速.天氣等因素而影響飛機起降 ※出發日當天:松山/台中機場送機人員現場協調後續工作 (1) 在搭乘航班未通知取消前,須在機場等候起飛時間,如不想等候要取消行程者,視同當日取消,無法退費。 (2) 確定搭乘航班取消,如不想候補其他航班或時間許可改搭船者,則全額退費。 ※回程日當天: (1) 如發生不可抗拒之力而影響回程離島開船時間或返台交通,而更改交通方式後所產生費用,由旅客現場自行支付。例如原南(北)竿起降,但因機場關場而改為北(南)竿起降時(每人250元);或原搭飛機(船)改搭船(飛機)等。 (2) 如發生滯留於馬祖,將立即協調安排住宿、接送及返台交通之服務,所增加之交通及住宿費用每人:1300元/天(保險理賠每人每天最高1000元/天,超過部分費用300元/天),及當地餐食費用均由旅客自行現場付。 馬祖冬季老酒入菜 冬日海鮮真肥美 獨特的酒香與發酵香氣,為菜餚帶來豐富層次 【入住北竿】晚餐安排-龍和閩東風味餐《色香味兼顧》用心經營,家常菜運用新鮮食材外,用不同顏色食材搭配擺盤,不只好吃,更是好看。 《特別說明》菜色會以當天購得食材,做些微調整,敬請見諒。 「馬祖淡菜」其實是海鮮不是菜 餐桌海鮮、海鮮、還是海鮮 生長於馬祖海域,外觀像是孔雀蛤,擁有鮮甜的海味,而且低膽固醇又抗氧化,是當地人熱愛的食材之一。圖:Jamie慢森活 透過以酒入菜的方式,更能展現在地飲食 【入住南竿】晚餐安排-林義和私宅美食《馬祖唯一美食評鑑500盤得獎餐廳?》手藝超棒,被拱出來開餐廳的夫妻檔?!來自海上珍珠_馬祖列島的美味, 嚴選食材、手工製造, 用時間讓其自然熟成,換取最天然香醇的滋味。 《特別說明》菜色=會以當天購得食材,做些微調整,敬請見諒。