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一生必去民俗文化祭典 馬祖一年一度的擺暝文化祭，一連數天風燈搖曳、傳統祭祀不斷，各村落喜氣洋洋、熱鬧無比，想感受撼動人心的畫面，以及體驗爆竹聲中除舊歲的「年味」，趁著擺暝期間到馬祖走走吧 北竿擺暝文化祭更勝農曆過年 馬祖真正的過年，我們跟著當地人一起歡慶新年 「擺暝」（音ㄅㄟˇ ㄇㄢˋ），源自福州話，意為「排夜」，指的是夜間陳列供品祭神酬神的習俗。這項傳統起源於福州長樂、連江地區，後來流傳至馬祖，成為當地最重要的民俗文化活動。馬祖四鄉五島共有68座廟宇輪流主辦擺暝，並於2019年登錄為文化部國家重要民俗之一。圖：馬祖文化處

芹壁最美∥是它的夜晚 🌙 芹壁夜景的夢幻魅力 夜幕低垂後的芹壁，確實迎來了它最迷人、最靜謐的時刻 ◆想見證芹壁最美的樣子，得等白天的遊客離去以後。當夜幕低垂，柔和的燈光映照著古樸的石壁，一幅宛如歐洲山城的浪漫夜景便在眼前鋪展開來。 沒有了喧鬧，這時的芹壁，美得只剩浪漫。 ◆在人潮尚未湧入的清晨，芹壁村正從睡夢中溫柔醒來。當初昇的朦朧晨光，輕輕穿梭在空無一人的寧靜巷弄間，石牆上的斑駁光影，讓錯落有致的閩東古厝更顯得古樸而立體。起一個大早，獨享這份沒有喧囂的晨曦，才是遇見芹壁最美靈魂的時刻。 旅遊∥不只是吃一頓飯 大海是馬祖人一年四季的冰箱 🐟清蒸現撈海鮮，完全不需多餘調味，每一口都是大海最原始的鮮甜與海浪的滋味。這就是馬祖人常說的：『我們的大海，就是天然的冰箱』！」 春季(3-5月)-七星鱸、竹莢魚、花枝 ??夏季(6-8月)-淡菜、蠑螺、粗螺、鬼頭刀、龍蝦、海膽?? 秋季(9-10月)-軟絲、中卷、石狗公、野生文蛤、海瓜子?? 冬季(11-2月)-扁鱈、紅甘魚、烏魚、鮟鱇魚、土魠、旗魚、牡蠣。 來到這裡，你不需要奢華的烹調，光是簡單的清蒸與老酒入菜，就能真正品嚐到馬祖『靠海吃海』、與自然共生最純粹的在地鮮美。」 《特別說明》菜色=會以當天購得食材，做些微調整，敬請見諒。 特別將全馬祖唯一入選500盤排入行程 🐟 將馬祖特有的「鹹鮮（海洋鹹乾風味）」與「陳釀酒鮮（老酒發酵風味）」完美融合 「林義和工坊的鮮，不是直白的生猛海鮮，而是結合了『大海餽贈』與『時光陳釀』的深度之鮮。 《特別說明》菜色=會以當天購得食材，做些微調整，敬請見諒。 每餐僅款待 5 桌貴賓，且堅持「不翻桌」 🐟得獎招牌菜的「鹹鮮」：鰛魚蒸肉佐地瓜飯 林義和工坊將馬祖家戶必備的鰛魚鹹乾，與肥瘦適中的五花肉共蒸，把強烈的海洋鹹鮮，完美轉化為多汁的甘鮮，因而擄獲了500盤評審的味蕾；再搭配一品老酒雞湯與黃金乾煎黃魚，每一口都是老酒醇香與食材原鮮的交織，這是別處絕對吃不到、專屬於馬祖的風土之鮮。 《特別說明》菜色=會以當天購得食材，做些微調整，敬請見諒。 回家接手餐廳這塊老招牌-龍和第二代 🐟獨特的酒香與發酵香氣，為菜餚帶來豐富層次「守住老味道，並帶入新觀念」 午餐安排-北竿龍和閩東風味餐；我們相信，一道好的料理不僅要滿足味蕾，更能療癒視覺。 在每一道熟悉的家常菜裡，除了堅持選用最新鮮的在地食材，更貼心運用不同色彩的天然原形食物進行擺盤巧思。當鮮豔的色彩與撲鼻的香氣交織，呈現在眼前的，不只是一盤好吃的料理，更是一場賞心悅目的視覺饗宴。 《特別說明》菜色會以當天購得食材，做些微調整，敬請見諒 芹壁沙灘夜觀藍眼淚 藍眼淚為自然現象，每日出現的時間與機率皆不固定；若當晚芹壁沙灘有藍眼淚現蹤，大家可以自行前往芹壁沙灘觀賞 藍眼淚是由夜光蟲受到海浪拍擊等外力擾動時，所激發的自然生物螢光。芹壁澳口正中央矗立著著名的花崗岩礁石「龜島」，當漲退潮的潮水不間斷地衝擊龜島以及岸邊散落的岩石群時，豐富的地形起伏會產生大量的碎浪，因而激發出比一般平坦沙灘更密集、更強烈的螢光藍色浪花。 坑道是看藍眼淚保證班 北海坑道體驗到「與淚互動」，划進了「絕對的漆黑、櫓槳劃破水面、銀河般的藍色螢光」的魔幻感 海上的藍眼淚只能遠觀，但在北海坑道內，你將體驗與自然奇景零距離的驚豔互動。 當船伕緩緩搖櫓，或你拿起小划槳輕輕撥動水面，原本漆黑的水道會瞬間綻放出璀璨的藍色螢光。你可以用槳在水中畫出絢麗的藍光，親眼看著螢光點點在手邊、在船舷旁跳躍。那一刻，彷彿「行駛在魔幻的藍色銀河中」，親自凝視這場一生必看一次的魔幻絕景。

溫馨提醒 ★報名成功不代表確定有房有位，請依客服回覆為準 # 春節連假屬於民航局禁運管制期間，所有旅客訂位皆為使用人工訂位，故若單筆旅客人數超過四位訂位成功後，會有分開搭乘航班機率，敬請注意！ # 若因為航班無法接受欲取消，將按照旅遊定化契約收取消費，至少將會收取票面價一成以上之取消費用(收取800元/人)。 南津沙百年聚落 走入津沙聚落各角落 ◎有味道的老聚落 《魅力老屋韻味猶存》 今日的津沙聚落在縣政府與社區發展協會的奔走下，頹圮舊屋重現生機，蛻變成老酒館、民宿，連海邊的防空洞也改裝成廁所，並給予「碉堡便利屋」的新稱。聚落內的百年老榕樹，也是不可錯過的景緻。西邊山石階上精彩的古厝群，以及村內閒置空間的再生與活化，讓津沙成為了馬祖的魅力小鎮。歷經百年風華，如今的津沙，雖然蕭瑟滄桑，被遺留下來的馬祖建築，卻仍保留古樸的美感。 ◎隨興走入巷弄間 《自然天成山城古厝》 津沙傳統民居其大木結構多為穿斗與抬樑兩式混和的作法，其材質為福州杉木，耐久而質輕，外牆多為就地取材或為早期從大陸船運而來的壓艙石，以花崗石與青斗石為主；砌築有人字砌、勾丁砌與亂石砌。 津沙聚落內的傳統建築如同大部分的馬祖民居，起源於閩東濱海的建築，由於土地取得不易遂垂直發展出方形之五脊四坡水（番仔搭）或是二坡水的形式。 傳承馬祖釀酒文化 津沙村以釀製老酒聞名，聚落入口處石牆上整排酒甕排列有序，由村落中井水甘釀出來的好酒，還有紅糟入菜的各式料理，饕客絕對不能錯過 津沙村因為良好的溫度、濕度條件，因而成為釀造馬祖老酒的極佳場域，在村內的家家戶戶中，不時都能出現自家釀造的好酒。 走在津沙聚落的街道，可以看到在地店家的各式老酒料理，像老酒鮮奶茶、老酒麵線、隱藏巷弄的老酒豆花，都是以在地人自己釀造的老酒入菜的，很多遊客與返鄉的在地人，進到津沙都會大快朵頤一番。 北芹壁石頭山城 歷經百年風華，遺留下的建築雖然蕭瑟滄桑，卻仍保留古樸美感 近幾年在馬祖縣政府與社區發展協會的奔走下，頹圮舊屋重現生機，蛻變成老酒館、民宿，讓老房子又注入了新活力；走在古色古香的巷弄中，每個轉角都是新風景，聚落內的百年老榕樹，也是不可錯過的景緻。 北竿少數開鑿在懸崖峭壁的花崗岩軍事坑道據點，坑道內部早年駐軍生活戰備所需空間一應俱全，多年前經馬管處整理後開放遊客參觀體驗 坑道內十分潮濕，階梯旁、牆角邊都有小溝聚集垂落的水滴排出坑外，不難想像當年駐守其中的官兵不僅需隨時保持警戒，身體也飽受摧折。 06據點為小坑道，坑道中有彈藥庫及許多射口，每一個射口都是一個絕佳的觀景窗 坑道內有機槍口、主砲口、副炮口、彈藥庫、連長室、輔導長室、中山室、官兵寢室等空間，為一冬暖夏涼、防衛北竿行政中心及機場之重要作戰據點。