【島島相連獨特饗宴】馬祖四鄉五島+國之北疆全覽5日
◆深入馬祖四鄉五島 東引共4.4平方公里 景觀區其密度高到無法想像 東引｜東引燈塔｜台灣最北端燈塔｜全台唯一能看見頭頂的燈塔｜白天、夜晚、海上｜不同角度看最美風景 ◆東引｜13個景點屬於A級景觀 ◆東引｜最具生動性、豐富性、稀少性 ◆東引｜無法複製獨特的地貌及戰爭留下的軍事遺跡 ◆東引｜有空~請您一定要走一趟~ 中柱橋75年通車 東西引兩島連結合為一體 東引-西引｜東、西引島間一水之隔，在沒有建橋、築堤之前，平時交通運補只能依賴小艇往返運輸。 ◆東引、西引原本也像莒光鄉一樣是兩塊分離的島嶼，而兩島間有一座名為中柱島的礁岩 ◆每到漲潮時就變成為一座孤島，後來才築起連接這三座島嶼的堤道 東引｜西引｜地勢險峻處處懸崖峭壁 1.陡峭海崖與岬角：東引島四周多為高聳的海蝕崖，從海平面急速上升，顯示海浪侵蝕作用的強大力量。 2.豐富海蝕地貌：因岩石長期受海浪拍打，形成海蝕溝、海蝕洞（如安東坑道）、海蝕崖、顯礁等，景觀多變。 3.岩石堅硬：主要由閃長岩等火成岩組成，岩性堅硬，節理發達，造就了垂直陡峭的海岸線。 4.「水深潮暢、群礁拱抱」：海水深邃，潮汐流動快速，周圍礁石環繞，海上觀景更能感受其壯闊。 ★馬祖美食味蕾饗宴 豬是自己養的，魚是自己釣的 ◆東引｜泰利食堂 廚師從國中自在外地求學，就開始接觸廚房餐點這門藝術。在意是家鄉的雙親已漸漸雙鬢發白，毅然決然回東引深耕，在回去之前，特意跑遍台灣北中南嚐遍美食，不只如此，更親自進廚房學習手藝，在高雄知名薑母鴨的廚房學習薑母鴨湯頭精華；在屏東內埔榕樹下客家小炒習得客家拿手小菜，更在台北大型囍宴會館見識一天出500桌以上大廚房的流程！ 帶著一身的手藝與熱血回到東引，因父母親本業本就是島上養豬戶，故自家養的豬肉料理也是泰利食堂一大特色！ 透過以酒入菜方式，更能展現在地飲食 ◆南竿｜林義和私宅美食料理 林義和私宅美食《馬祖唯一美食評鑑500盤得獎餐廳?》手藝超棒，被拱出來開餐廳的夫妻檔?！來自海上珍珠_馬祖列島的美味， 嚴選食材、手工製造， 用時間讓其自然熟成，換取最天然香醇的滋味。 《特別說明》菜色=會以當天購得食材，做些微調整，敬請見諒。 獨特的酒香，為菜餚帶來豐富層次 ◆北竿｜龍和閩東風味餐 龍和閩東風味餐《色香味兼顧》用心經營，家常菜運用新鮮食材外，用不同顏色食材搭配擺盤，不只好吃，更是好看。 《特別說明》菜色會以當天購得食材，做些微調整，敬請見諒。 北竿新亮點-策展作品 具百年歷史的橋仔五間排房舍《摸魚、知魚、吃魚，到認識魚》 《漁汐》則以草繩編結打造巨大漏斗狀的網，黑、白與綠交織的色彩源自在地漁民常用的漁具，四周木樑柱則如拍楸時眾人打入海底的樁，藉作品與場域互動，再現拍楸文化中的物質符號與手工痕跡。 位於一樓舊時漁窖空間的《魚漬》，則以光影裝置轉化當地「做鹹」文化中的魚露意象，在漸層、懸動的光影中，帶領觀者想像那巨大窖中蘊藏過往海洋記憶的飲食風土。 閩東家屋深入后沃村釀酒記憶《海量》 作品位於北竿后沃村，結合了荒廢家屋與海平線，是一個光影與物質交織的時空裝置。 作品由數十個傳統釀酒甕懸掛在鋼構間，這個設計象徵了馬祖豪邁與好客的精神。 馬祖離島的離島東西莒 東莒島，從海上就能看見「軍令如山」「軍紀如鐵」標語 東莒地形南北狹長，島上的岩石因風化與海浪的侵蝕，形成崩崖、顯礁、海蝕洞、海蝕門等地形景觀；部份灣澳經過沖蝕、搬運與堆積作用形成沙灘、礫石灘。東洋山長年受風化與海蝕作用，因而形成斷崖峭壁的地形景觀。 一個澳口,一個村落 登島後，廢棄的碉堡、坦克車、大炮、軍營、防空洞、反共標語等，舉目可見。閩東傳統花崗岩建築，在夕陽下美得驚人，但卻也多半廢棄了。 360度看壯闊海蝕地形 東洋山觀景台，可遠眺東莒島燈塔以及鄰近的顯礁、海蝕溝地景，下方則有一處小礫灘步道的海崖上，可觀察到東莒火山角礫岩與白沙花岡岩的接觸面。南側步道的終點則在神秘小海灣的上方，有一處岩石圍成的觀景台，視野更遼闊，可環視整個東莒東側的海岸、海蝕溝及海蝕洞等地景。 有「小香港」之稱的西莒青帆港，以前熱鬧商港，以物易物商業模式，現今只能舊建築去想像當時繁榮景象 西莒在歷史的洪流中卻佔有重要的份量，不但是馬祖四鄉五島中最早設鎮，同時也曾盛及一時，有「小香港」的美譽，現在仍可在中正堂、山海一家等處找到繁榮的痕跡，而最早可追溯至明代的悠久歷史，更可使人徜徉之中，聊發思古之幽情，緬懷先人的足跡。 西莒有軍事據點 古早味村落 林蔭大道 海上落日，美得讓人流連忘返 沿岸自然地貌屬典型之花崗岩錐狀形，花崗岩脈一條一條細長的橫紋節理呈放射狀深入海中，受海水侵蝕後形成大小不一的懸崖、險礁等，堆起千層浪，因此海岸地形十分多樣化，獨特的海蝕景觀是菜鋪澳地質公園最大的地理特色。 有容路榕樹隧道西莒最美綠色隧道 一條毫無遮蔽樹木的水泥道路，國軍進駐西莒後，許多軍事單位圍繞在西坵村落四周，有容路成為聯絡幹道，軍方為隱蔽基地，駐軍進行植林計畫，在長約 500公尺道路兩旁種植下抗風耐潮的榕樹。 南竿新亮點-策展作品 跟著馬祖當地人過餐餐有魚的生活 「2025馬祖國際藝術島」以馬祖閩東語中的「拍楸」為題，這是一種當地傳統的捕魚工法——每年八、九月，全村動員將巨大的竹樁打入海底，為漁網定錨，捕撈順著潮水入網的漁獲，為來年的豐收打下基礎。來到當代，「拍楸」更象徵馬祖百工百業的生活總合，也是馬祖人的身體記憶積累，更是性別實踐與世代傳承交織出的文化節奏。 打開，傳統家屋 打開，光 指引著馬祖人，回家 曾經的家屋，充滿馬祖居民的生活記憶，隨著時間流轉，成為廢墟。創作以馬祖玻璃酒瓶建構出廢墟中不復存在的”門”。門給予人們進入家屋的身體動作一種儀式性。當門打開的同時，也是邀請人們進入一個藝術與家屋廢墟，於此時此刻交疊的時空情境之中。玻璃的透明和整理後的植物，創造出不同層次的身體空間感受，轉換家的記憶成為島嶼及海的花園。 馬祖島就像是一艘很大的船，海就像是它的陸地 馬祖四鄉五島都靠水陸交通，島上的孩子甚至上學也需要坐船往返，花時間在船上交通是他們日常。伊祐使用大量的海軍廢棄品裝飾於上「這些海軍廢品是以船為交通工具的馬祖人日常常見的東西。」《海就是我的陸》將以強有力的錨鏈撐起、離地6公尺約2層樓高，從遠處看，就像是浮在海面上的種子般，矗立在馬祖港的沙灘旁。