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海風號夏季路線-南港往宜蘭 餐點特色
餐點內容特別邀請臺北知名排隊名店及米其林星廚指定烘焙坊「月. 烘焙工作室Moon Baking Studio」,運用海洋元素及沿線食材為海風號特製專屬甜點,包含紅心芭樂遊樂園、桔光藍蝴蝶結、花香茶韻可麗露、明太子脆脆及羽衣甘藍輕沙拉;此外,特別延續備受好評的排隊米其林一星 Minimal 推出夏季路線限定冰淇淋碧螺春和紅石榴口味,帶來美味與夢幻交織的列車體驗。
一、月. 烘焙工作室Moon Baking Studio 南港往宜蘭夏季菜單:
1.紅心芭樂遊樂園
2.桔光藍蝴蝶結
3.花香茶韻可麗露
4.明太子脆脆
5.羽衣甘藍輕沙拉
6.法式三星蔥可頌
二、全球首間米其林一星Minimal冰淇淋:
選用碧螺春和紅石榴兩款口味。似海苔般的淡雅芬芳,我們以此作為主軸,輔以少許山當歸的草木調性增添香氣深度,並以青甘蔗及青蘋果補足甘甜尾韻,呈現帶有馥郁茶香的清雅口味;紅石榴有著獨特的酸澀,帶著些微的甜,我們添入覆盆子增加不同的酸香層次,並以蘋果圓潤石榴本身些許的澀感也增添口感的厚實度,最後以天竺葵淡雅似玫瑰的香氣輔助,呈現味道表現較為溫婉的清爽口味。
*餐點內容僅供參考,請以實際供應之產品為準。
乍轉出新北市,綿延而現的是蘭陽平原的綠景及海洋姿色。 石城與大里之間,靜靜臥坐的龜山島,像是這片綠沃的守候者,千古地溫潤在海洋一隅,觀看島嶼的起伏與海岸。 區間緩行開駛,用慢慢地心慢慢地速度,享受看見龜山,想見蘭陽的海岸之美。
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※圖片房型為飯店所提供僅供參考,房型以現場安排為主。